据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论boffett：好评
客栈卫生条件尚可，老板娘也很热情，24小时的热水很好，无论多晚回店都能痛快的冲个热水澡； 客栈的位置绝对是最大的优势，在古城主道之一的新华街上，从大水车走进来5分钟就走到了，由于当地的短途游几乎都会在大水车集合出发，对于自助游的驴友来说非常便利； 住在古城里，门口就对着酒吧一条街，虽然晚上很闹，不过古城规定11点半就都得消声，所以对休息也没啥影响； 再往里走去四方街也很方便，古城的街街巷巷，能吃能转能淘的地方太多了，住在古城里客栈的好处就是，只要你有兴致有精力，可以一直逛到店铺闭门；我们4个晚上都在古城里转悠，几乎都是到快12点才意犹未尽的回店，还是觉得远远没有转够。 总之，对于去丽江就是希望自由自在体验古城味道的驴友，绝对值得选择一家古城内的客栈。
会员5270：好评
酒店卫生治理的特别好，环境还不错，服务态度特别好，价格公道，值得推荐。
艺龙会员：好评
优点是老板娘做的早餐肉丝面不错,服务周到,洗浴用水充足。 错点是离酒吧一条街太近,嗓声大,累了想早休息以及喜欢安静的人不推荐